ucp的生活隨筆

今天是2026年的第一天，順利的完成洋蔥心拉花和2026的字樣，看來是好的開始喔！
前一陣子買了拉花針開始學習不一樣的拉花作圖，圖案可以更細緻且多變化，還滿有趣的！
改以打發後的奶泡為底，然後用萃取後的咖啡液來作圖，感覺圖案更有發揮空間了，但缺點是喝的時候口感比較差(沒有充分融合的關係)！

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2026 拿鐵 拉花 洋蔥心

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接觸拿鐵拉花2年了，第一次上課是自己摸索半年而快放棄時，趕緊找老師學習而有了小小突破，然後在這基礎上緩慢的進步！

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不同於 KONO，HARIO濾杯的多樣性簡直到了令人眼花撩亂的境界，而這款「V60睡蓮濾杯」更是深得我心，而且配色是法國巴黎奧運同色款（藍白紅），二話不說馬上下單帶回家收藏！此款濾杯的材質，肋骨是"PCT樹脂"，而底盤是"PP聚丙烯"，厲害的是肋骨還有多種顏色可以替換（購買網站蝦皮），等這個配色看膩了，就可以自己組裝喜歡的配色！

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開頭照片是我心愛的咖啡機被開腸剖肚了，因為在搬家重新安置後，在萃取咖啡時，壓力一直停留在 2-3bar 之間上不去，導致萃取失敗。在上網求救無解後，只好乖乖搬來給老師傅處理處理了！

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三堂課9小時的拉花課程吿一段落了，還好有陳慶祿老師手把手的指導，不然光自學愛心圖案就幾乎消磨掉熱情的我，何年何月才有機會挑戰鬱金香和葉子圖案。 不過，目前出圖成功率僅3～4成，圖案對稱成功率僅2～3成，還要逐漸讓圖案精致化，一個個都是漫長的過程，突然有種為啥要惡搞自己的念頭浮現出來！

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自從入手 LELIT MARAX PL62X V2 後，經過2個多月的摸索與練習，在沖煮義式咖啡方面已經逐漸掌握到幾個關鍵因素，例如咖啡粉的粗細度、粉量、沖煮壓力、萃取時間等。而且，為了觀察萃取情形，還額外入手一支貴森森的無底沖煮把手，這樣就可以看到整個萃取過程與美麗的老鼠尾巴了，可以調整到此狀態，心情都跟著開心起來！

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忘了為何會起心動念想要投入沖煮義式咖啡和學習拉花，反正有長達幾個月的時間，我一直在搜尋有關義式咖啡機的訊息，然後羅列每台機器的優缺點，當然還包括價錢高低。中間做功課的過程就直接跳過，反正 111.09.21 這天「LELIT MaraX PL62X 2.0 + LELIT William PL72」一起到我家報到了，從此要展開我的義式咖啡師日子囉，哈哈！

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