ucp的生活隨筆

今天，為大家介紹一家超好吃的客家粄條，這趟出差屏東時在地人強力推薦的。此刻，人都已經回到台北了，嘴裡似乎還殘留著湯頭的美味，真不想刷牙就上床睡覺了，哈哈！

老闆很熱情，帥哥帥哥叫個不停，害我們不小心又多點了兩道小菜，要不是有公務在身，可能啤酒都給他開下去了。不過我猜老闆應該是第二代傳人吧，第一代應該是老媽創業的，不然為啥要叫『阿媽小吃店』，我的推理不會錯的！

小吃店的營業時間很特別，完全是迎合在地人的作息，讓你飽足之後充滿活力好上工。

 
粄條Q有咬勁，加了蔥酥的湯頭更是一級棒，被我嗑到一滴都不剩。小碗的份量已足夠填滿大男生的胃（50元），可別輕易挑戰大碗的ㄚ！

小菜也很爽口，沾點自製的蒜蓉醬提味，同樣讓我一口接一口。

想不到在料理台後頭，竟然看到只存在孩提記憶裡的爐灶，這樣熬出來的湯頭應該別有風味吧，難怪我一喝就停不了口。

店家就在17號省道（佳和路）旁，位於"佳和路"和"大平路"的交叉口，旁邊有家7-11方便辨認位置。阿媽小吃店大都是在地人來捧場，，用餐時間生意挺好的，這更表示好吃是無庸置疑的吧！

導航地點：東經120.563139、北緯22.410121